Archive | Na cociña RSS feed for this section

Solombos recheos de Hoxe Queixos

Solombo recheo de Queixo Lendas do Deza, Améndoas e Espinacas

Ingredientes 2 Solombos 200 grs. de améndoas 100 grs. de espinacas Queixo Lendas do Deza Aceite Virxe Sal Pementa Para a crema de queixo Queixo Cremosiño Hoxe Nata Líquida Sal e Pementa Pasos a seguir Abrir os solombos e salpimentar Cocer as espinacas cun pouco de sal. Escurrilas ben e secalas con papel de cociña […]

Ler máis
Sorpresas de Arzua-Ulloa

Sorpresas de Arzúa-Ulloa Hoxe

Ingredientes sorpresas de Arzúa-Ulloa 4 peitugas de polo 250g. de queixo Arzúa-Ulloa Hoxe 500 g. de tomate 2 berenxenas 4 chalotas 2 dentes de allo 4 ramiñas de romero Aceite Vinagre balsámico Sal e pementa Pasos a seguir Cortar o rabo as berenxenas e cortalas en catro liscos ao longo. Cubrir con film e asar […]

Ler máis
Entrecoste de Ternera Gallega con crema de Arzúa-Ulloa Hoxe

Entrecosto de Tenreira Galega con crema de Arzúa-Ulloa Hoxe

Ingredientes 4 entrecostos de tenreira galega 100 g. de queixo Arzúa-Ulloa Hoxe 100 g. de nata 100 g. de rúcula 4 tomates Pementón dulce Aceite de oliva Vinagre balsámico Pimenta e sal Pasos a seguir Trocear o queixo Arzúa-Ulloa Hoxe e misturar co leite. Poñelo a quentar nunha cazola a fogo suave. Engadir unha pizca […]

Ler máis
Tarta de queso Tetilla con mermelada de frutas

Torta de queixo Tetilla Hoxe con marmelada de froitas

Ingredientes 1 paquete de galletas María 200 g. de queixo Tetilla Hoxe 250 ml. de nata 120 g. de azucre 50 g. de manteiga Marmelada de froita 1 sobre de xelatina Pasos a seguir Triturar as galletas e misturalas coa manteiga derretida. Repartir a pasta na base dun molde para tartas con aro desmontable. Trocear […]

Ler máis
Crema de coliflor con queso Cremosiño Nai

Crema de coliflor con queixo Cremosiño Nai

Ingredientes 1 coliflor grande 150 g. de queixo Cremosiño Nai 500 ml. de caldo vexetal 100 ml. de nata líquida Perixel Sal e pementa Pasos a seguir Lavar a coliflor e separar en ramilletes, descartando a parte máis dura do tronco. Verter o caldo nunha ola e cocela coliflor ata que esté tenra. Escurrir reservando […]

Ler máis
Risotto con Queso Cremosiño Nai

Risotto con Queixo Cremosiño Nai

Ingredientes 300 g. de arroz 50 g. de queixo Cremosiño Nai 1 cebola 1 copiña de viño branco Caldo vexetal 50 g. de tomate seco 2 franxas de beicon Follas de salvia Albahaca Aceite de oliva Pementa e sal Pasos a seguir Nunha cazola con aceite, sofreír a cebola picada ata que tome cor. Engadir o arroz […]

Ler máis