Archive | Na cociña RSS feed for this section

Crema de coliflor con queso Cremosiño Nai

Crema de coliflor con queixo Cremosiño Nai

Ingredientes 1 coliflor grande 150 g. de queixo Cremosiño Nai 500 ml. de caldo vexetal 100 ml. de nata líquida Perixel Sal e pementa Pasos a seguir Lavar a coliflor e separar en ramilletes, descartando a parte máis dura do tronco. Verter o caldo nunha ola e cocela coliflor ata que esté tenra. Escurrir reservando […]

Ler máis
Risotto con Queso Cremosiño Nai

Risotto con Queixo Cremosiño Nai

Ingredientes 300 g. de arroz 50 g. de queixo Cremosiño Nai 1 cebola 1 copiña de viño branco Caldo vexetal 50 g. de tomate seco 2 franxas de beicon Follas de salvia Albahaca Aceite de oliva Pementa e sal Pasos a seguir Nunha cazola con aceite, sofreír a cebola picada ata que tome cor. Engadir o arroz […]

Ler máis