Queso Barra NENO

Queixo Barra NENO

Queso de pasta prensada, de color blanco amarillo y textura firme y elástica. Sabor suave a leche de vaca y ligeramente dulce.

El queso de barra Gallega NENO es muy apreciado por su calidad y sabor incluso fuera de Galicia.

Tiempo de maduración a partir de 12 días.

Pieza 3 kilos  y bandejas de 200 grs.

Es un queso ideal para sándwich y bocadillos, también para pizzas y hamburguesas porque funde muy bien.

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El queso de la Cooperativa HOXE es un producto totalmente natural, obtenido por cuajado enzimático de la leche de nuestras vacas las cuales realizan una alimentación en pastoreo durante la mayor parte del año.

En su elaboración sólo empleamos materias primas naturales como leche, cuajo, levaduras lácticos y sal.

Nuestros quesos no contienen ingredientes con colorantes ni aromas y sólo los que llevan corteza se recubren con conservante de uso alimentario para que no tengan mohos.

Se recomienda no consumir la corteza en estos quesos.

La elaboración es de forma tradicional. Se llenan los moldes, se prensan para que tomen la forma y textura adecuada. Se orean los quesos en cámaras de maduración, se recubren las cortezas para que no florezcan los mohos y se embalan en cajas para su posterior envío a las tiendas.

Valores medos por cada 100 gramos

Valor energético364 Kcal
Grasas

De las cuales, saturadas

30 g

20 g

Hidratos de carbono

De los cuales azúcares

1 g

1 g

Proteínas24 g
Sal1,2 g