Queixo Barra Galega Neno baixo en graxa e sal

baixo en graxa e sal

Queixo de pasta prensada, de cor branco, textura firme e elástica. Sabor suave a leite de vaca e lixeiramente doce.

O queixo de barra galega HOXE/NENO é un queixo coa mesma calidade que o tradicional, pero con menos grasa e menos sal. Elaborado con leite semidesnatada pasteurizada de vaca.

Tempo de maduración a partir de 12 días.

Peza 3 kilos.

É un queixo ideal para sandwich e bocadillos, tamén para pizzas e hamburguesas, funde ben.

Compartir

O queixo de Cooperativa HOXE é un produto totalmente natural,  obtido por callado enzimático do leite de vaca con alimentación en pastoreo na meirande parte do ano.

Na súa elaboración só empregamos materias primas naturais, leite, callo, fermentos lácticos e sal.

Os nosos queixos non conteñen ingredientes con colorantes nin aromas e só os que levan codia recóbrense con conservante de uso alimentario para que non teñan mofos.

Recoménndase non consumir a codia nestes queixos que levan codia.

Na nosa queixería elaboramos os queixos dende fai mais de 40 anos de forma tradicional, callada enzimática en cuba, enchido de moldes e prensado.

O secado faíse en cámaras con control de humidade e temperatura e logo envásase según as distintas variedades en caixas de cartón.

Valores medios por cada 100 gramos

Valor enerxético260 Kcal
Graxas

Das cales, saturadas

24 g

18 g

Hidratos de carbono

Dos cales azúcares

< 1 g

< 1 g

Proteínas24 g
Sal0,3 g