Queixo Barra Neno

Queixo Barra Neno

O Queixo Barra Neno de pasta prensada, de cor branco amarelo, textura firme e elástica. Sabor suave a leite de vaca e lixeiramente doce.

O queixo de barra galego NENO é moi apreciado pola súa calidade e sabor incluso fora de Galicia.

Tempo de maduración a partir de 12 días.

Peza 3 kilos.

É un queixo ideal para sandwich e bocadillos, tamén para pizzas e hamburguesas porque funde moi ben.

Compartir

O queixo de Cooperativa HOXE é un produto totalmente natural, obtido por callado enzimático do leite de vaca con alimentación en pastoreo na meirande parte do ano.

Na súa elaboración só empregamos materias primas naturais, leite, callo, fermentos lácticos e sal.

Os nosos queixos non conteñen ingredientes con colorantes nin aromas e só os que levan codia recóbrense con conservante de uso alimentario para que non teñan mofos.

Recoméndase non consumir a codia nestes queixos que levan codia.

Na nosa queixería elaboramos os queixos dende fai mais de 40 anos de forma tradicional, callada enzimática en cuba, enchido de moldes e prensado.

O secado faíse en cámaras con control de humidade e temperatura e logo envásase según as distintas variedades en caixas de cartón.

Valores medios por cada 100 gramos

Valor enerxético364 Kcal
Graxas

Das cales, saturadas

30 g

20 g

Hidratos de carbono

Dos cales azúcares

1 g

1 g

Proteínas24 g
Sal1,2 g