Un plato caliente y reconfortante para los días fríos, donde la cremosidad del Cremosiño Nai acompaña y liga los sabores de la huerta.

🛒 Ingredientes (2–3 personas)

🥔 4 patatas medianas

🥬 1 manojo pequeño de grelos

🧅 1 cebolla

🧄 1 diente de ajo

🫒 Aceite de oliva virgen extra

🧂 Sal

🌶️ Pimentón dulce (opcional)

🧀 Queso Cremosiño Nai (al gusto)

 

👩‍🍳 Elaboración

1️⃣ Cocemos las patatas con piel en agua con sal. Las pelamos y las cortamos en trozos grandes.

2️⃣ Lavamos bien los grelos y los escaldamos 5 minutos en agua con sal. Escurrimos y reservamos.

3️⃣ En una sartén amplia, pochamos la cebolla picada y el ajo con un poco de aceite, a fuego medio.

4️⃣ Añadimos las patatas y las salteamos ligeramente hasta que tomen algo de color.

5️⃣ Incorporamos los grelos, mezclamos con cuidado y ajustamos de sal.

6️⃣ Apagamos el fuego y añadimos el Cremosiño Nai, dejando que se funda lentamente con el calor residual.

7️⃣ Si apetece, rematamos con un toque de pimentón dulce 🌶️