Ingredientes (para 6–8 tostas)

🍞 Pan rústico o de hogaza

🐙 150–200 g de pulpo cocido

🧀 Queso A Queixeira HOXE

🧂 Sal

🌶️ Pimentón dulce o picante

🫒 Aceite de oliva virgen extra

🌿 Perejil picado (opcional)

 

Preparación

1️⃣ Precalienta el horno a 180–190 ºC.

2️⃣ Tuesta ligeramente el pan en el horno o en una sartén, solo 1 minuto, para que no quede blando.

3️⃣ Añade el queso: coloca una buena capa de queso HOXE sobre cada rebanada. Esto ayuda a que el pan mantenga la humedad y quede más jugoso.

4️⃣ Coloca el pulpo: añade las rodajas de pulpo cocido encima del queso.

5️⃣ Al horno: calienta 5–7 minutos, hasta que el queso funda y el pulpo quede templado y tierno.

6️⃣ Toque final: añade un chorrito de aceite, pimentón dulce/picante y un poco de sal. Incorpora perejil si quieres un toque fresco. ✨