O Queixo Barra HOXE é de pasta prensada de cor branco amarillo, textura firme e elástica. Sabor suave a leite de vaca e lixeiramente doce.

O queixo de barra gallega HOXE é moi apreciado pola súa calidade e sabor, incluso fóra de Galicia.

Tempo de maduración a partir de 12 días.

Peza de tres kilos  e bandexas de 200 gramos.

É un queixo ideal para sandwich e bocadillos e tamén para pizzas e hamburguesas porque funde moi ben.

Valores medos por cada 100 gramos

VALOR ENERXÉTICO 364 KCAL
Graxas

De las cuales, saturadas

30 g

20 g

Hidratos de carbono

De los cuales azúcares

1 g

1 g

Proteínas 24 g
Sal 1,2 g

Na nosa queixería elaboramos os queixos dende fai mais de 40 anos de forma tradicional, callada enzimática en cuba, enchido de moldes e prensado.

O secado faíse en cámaras con control de humidade e temperatura e logo envásase según as distintas variedades en caixas de cartón.

Privacy Preference Center