1 Madurado HOXE
El Queso Madurado HOXE tiene una pasta de color blanca amarilla, textura firme y sabor persistente. Este queso es perfecto para comer sólo, pero también con aceites fuertes, anchoas o sardinas en conserva.
Tiempo de maduración a partir de 15 días.
Pieza 800g.
1 Priorato de Carboeiro
El queso Priorato de Carboeiro HOXE tiene la pasta prensada, de color blanco marfil y textura firme y compacta. Elaborado con leche de vaca, tiene sabor a queso curado. En la cocina es excelente para usar como queso rallado en platos de pasta.
Tiempo de maduración 20 días.
Formato: pieza de un kilo
1 O Camiño
El queso O Camiño HOXE es un queso Arzúa Ulloa con denominación de origen protegida, un queso suave con sabor lácteo y un toque ligeramente ácido, poco salado y mantecoso. Es de pasta color lranco marfil con pocos ojos y corteza fina. Está elaborado con leche pasteurizado de vaca.
El queso O Camiño HOXE tiene todas las características que incluyen la denominación de origen protegida Arzúa-Ulloa y la garantía de calidad de HOXE Queixos.
Tiempo de maduración a partir de ocho días.
Formato: Pieza 750g
1 NENO Bola Roja de 800grs
El queso NENO ROJO es de pasta prensada y de color blanco amarillento, con una textura firme y elástica. Su sabor es suave a leche de vaca y ligeramente dulce.
Queso con codia parafinada. Está envuelto en papel de celofán lo que permite una excelente maduración.
Tiempo de maduración a partir de 12 días.
Pieza de 800 gramos.
Es un queso ideal para sandwich y bocadillos, también para pizzas y hamburguesas porque funde muy bien.
1 Tetilla
El Queso Tetilla HOXE con denominación de origen protegida es de pasta blanda ligeramente prensada con un tono amarillo claro. Tiene una codia fina, interior cremoso, un olor a leche fresco y un toque ligeramente ácido. Está elaborado con leche pasteurizado de vaca.
Tiempo de maduración a partir de nueve días.
Formato: Pieza de 900 grs
El Queso tetilla Hoxe tiene todas las características que incluyen la denominación de origen protegida y la garantía de calidad de HOXE Queixos.
1 A Queixeria
El queso a Queixeira es de pasta ligeramente prensada, muy blanda y cremosa, textura untuosa, sabor suave y dulce, como a yogurt o leche fresco. Está elaborado con leche pasteurizado de vaca.
Este queso va en una cajita de madera porque es tan cremoso que podría perder su forma tradicional. Antiguamente estos quesos se envolvían en paños o telas.
Tiempo de maduración a partir de nueve días.
Formato: Pieza de 800grs.
