Queso suave con sabor lácteo y ligeramente ácido, mantecoso y sin sal.
La pasta de color blanco marfil con pocos ojos y corteza fina.
Tiempo de maduración a partir de 8 días. Pieza 750 grs.
Excelente para tomar con membrillo, pan e incluso solo, y especialmente indicado para personas que no pueden comer sal.
