El Queso Barra HOXE es un queso gallego de pasta prensada, elaborado de forma tracicional a partir de leche de vaca de la más alta calidad. Su textura firme y elástica, junto a su sabor suave con un ligero toque dulce a leche, lo convierten en un clásico imprescindible en la mesa.
Tiempo de maduración a partir de 12 días.
Pieza de tres kilos y bandejas de 200 y 350 gramos.
Queso Barra HOXE en tu cocina
El queso barra es uno de los más versátiles:
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🥪 En sándwiches o bocadillos
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🍕 En pizzas y gratinados
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🍔 En hamburguesas
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🧀 En tablas de queso o como aperitivo
Su sabor suave lo hace ideal para toda la familia y para cualquier momento del día.
Valores medos por cada 100 gramos
| VALOR ENERXÉTICO | 364 KCAL |
|---|---|
| Graxas
De las cuales, saturadas |
30 g
20 g |
| Hidratos de carbono
De los cuales azúcares |
1 g
1 g |
| Proteínas | 24 g |
| Sal | 1,2 g |
La preparación es tradicional. Los moldes se rellenan, se prensan para que tomen la forma y textura adecuada. Los quesos se maduran en cámaras de maduración, se tapan las cortezas para que no crezca moho y se envasan en cajas para su posterior envío a las tiendas.
